為了延長新鮮花生的市場(chǎng)供應(yīng)時(shí)間，使用冷庫儲(chǔ)存能有效延長花生的保鮮時(shí)間及營養(yǎng)成分。新鮮花生鮮嫩味美、營養(yǎng)豐富，由于新鮮花生在儲(chǔ)藏過程中容易受到溫度、水分、氣體和其他因素的影響。因此，花生在常溫環(huán)境下儲(chǔ)藏時(shí)間不長，進(jìn)而影響花生的品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。今天華夏制冷小編給大家說說新鮮花生冷庫的儲(chǔ)存方法及儲(chǔ)存溫度要求。
1、采收事項(xiàng)
為了更好的儲(chǔ)藏保鮮新鮮花生，采收花生應(yīng)以晴天為宜，建議采用人工采摘，減少機(jī)械師，切忌在陰雨天采收，如果花生莢不能及時(shí)曬干，容易生芽變質(zhì)。
2、篩選整理
采收后的新鮮花生按照顆粒大小、飽滿品質(zhì)進(jìn)行分級(jí)，剔除友病蟲害、有損傷的花生莢。
3、預(yù)冷操作
為了保證新鮮花生的保鮮效果，須在新鮮花生入庫前進(jìn)行預(yù)冷操作。預(yù)冷方式可以采取直接入冷庫的方式，預(yù)冷降溫速度越快，儲(chǔ)藏效果越好，但是要注意，預(yù)冷時(shí)間不能超過48小時(shí)。
4、儲(chǔ)藏要求
花生冷庫的儲(chǔ)藏保鮮溫度為5-10℃，要注意庫位溫度平穩(wěn)，過高過低都不好，如果庫內(nèi)濕度過大，也可適當(dāng)通風(fēng)換氣以保持庫內(nèi)濕度穩(wěn)定。
以上四種方法就是冷庫儲(chǔ)藏新鮮花生的方法，如果朋友們對(duì)于以上內(nèi)容還有不理解的地方可以隨時(shí)來咨詢我們?nèi)A夏制冷。
